Menu Ristorante Artini

Spiedino di caciotta e speck nostrano al forno

12

Pinzimonio di verdure fresche

Cappelle di porcino grigliate con scaglie di Trentingrana

5

Salmone affumicato con burro e crostini

4, 5, 9

Carpaccio di cervo su rucola e grana

5, 12

Affettato di cacciagione con pane nero

4

Affettato di speck trentino

Tagliere di formaggi misti trentini

5

Cubetti di fonduta al formaggio fritta con coulis di pomodoro

4, 5

Tortelli di grano saraceno ripieni al capriolo saltati con salsa zafferano e verdure

4, 5, 10, 14

Fiocchi di neve ripieni al gorgonzola spadellati con pere, burro fuso e salvia

4, 5, 14

Tagliolini ai funghi porcini trifolati

4, 10, 14

Strangolapreti burro fuso, salvia e pomodoro

4, 5, 14

Gnocchi di polenta al ragù di salsiccia

4, 5, 10, 14

Canederli al burro fuso e salvia

4, 5, 10, 12, 14

Pennette all'ortolana

4

Zuppa del giorno

Canederli in brodo

4, 5, 10, 12, 14

Cappelletti in brodo

4, 5, 10, 14

Zuppa di cipolla gratinata con Trentingrana

4, 5

Bocconcini di capriolo in umido con polenta

4

Gulasch trentino con polenta di Storo

4, 10

Formaggio di malga al forno con polenta

5

Polenta concia con salsicce e funghi trifolati

5, 10

Polenta salsicce e funghi

10

Polenta con funghi

Polenta con salsiccia

4

Filetto di maialino alla senape

8, 10

Paillard di vitello

Tagliata di manzo con grana e balsamico

5

Filetto di vitellone

Costata di manzo "tomahawk" con verdure e patate (min. 2 persone) € 8/hg

Chateaubriand con verdure grill e patate (min. 2 persone) € 15/hg

Costolette di cervo con confettura di mirtilli

Filetti di salmerino alla griglia

9

Insalata mista

Verdure miste alla griglia

Verdure cotte a vapore

Spinaci al burro di malga o naturali

5

Porcini trifolati

10

Patate al forno o fritte

Polenta

Pradalago

3

Bellavista

3, 9

Rendena

3, 5, 12

Campiglio

5

Italiana

5, 9

Dolci al carrello

3, 4, 5, 14

Coperto

Pasta corta con pomodoro

4

Pasta corta con ragù di carne

4

Mini cotoletta con patatine fritte

2, 4, 5, 7, 9, 14

Wurstel con patatine fritte

2, 4, 5, 7, 9, 14

Petto di pollo con patate fritte

2, 4, 5, 7, 9, 14