La nostra attenzione verso la natura e l’ambiente passa anche attraverso la selezione dei prodotti che serviamo in tavola. Seguendo le indicazioni CasaClima, diamo sempre la preferenza a ciò che è locale, a km 0, secondo la disponibilità della stagione.
Il mattino ha l’oro in bocca: nel buffet dolce e salato troverai torte e marmellate fatte in casa dal nostro pasticcere, yogurt, cereali, affettati nostrani, burro e formaggi di montagna prodotti nella Malga Zeledria, a pochi chilometri dal nostro hotel. Le uova sono cucinate al momento, secondo le tue preferenze.
La colazione è servita dalle 8:00 alle 10:00.
Dalle 3:00 alle 7:00 su richiesta al bar, dopo le 10:00 sempre al bar.
Diretta con maestria dallo chef de cuisine Vito, la nostra cucina offre un menu à la carte con proposta giornaliera ispirata alla tradizione culinaria trentina e italiana.
Per iniziare, potrai scegliere tra un’ampia selezione di antipasti a buffet, sia caldi che freddi, verdure, affettati locali e formaggi di montagna prodotti nell’alpeggio di Malga Zeledria. La scelta varia tra 4 primi piatti e 4 secondi piatti diversi ogni giorno. In chiusura, i dolci fatti in casa dal nostro pasticcere.
Una sera a settimana, proponiamo una cena tipica, dove potrai assaporare il gusto autentico della cucina del Trentino.
La cena è servita dalle ore 19:30.
Il nostro Ristorante Artini è sempre aperto per il pranzo con menù alla carta dalle 12:00 alle 14:00. Presso il nostro bar trovi sempre un piatto del giorno e snack veloci.