Hotel Tagesmenu

Mittwoch 15 Januar

Vorspeisen

Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen

Erster gang

Fettuccini mit Reh und Teroldego-Wein Sauce

1, 3, 9

Kürbistortelli mit Butter, Salbei und zerbröckelte Makronen

1, 3, 7

„Felicetti“ Farfalle mit frischen Tomaten, Basilikum und Sahne

1, 7

Suppe

Gratinierte Zwiebelsuppe mit Trentingrana-Käse und Croutons

1, 7

Hauptgerichte

Kleine gebackte Polenta mit Wurst, Pilze und Frischkäse

7, 12

Gebratene Rinderstreifen mit Kartoffelnpurée

Bresaola mit Rucola und Trentingrana-Flocken

7, 12

Fisch

Schwertfisch-Carpaccio mit gemischtem Salat und Limoncella-Sauce

Dessert

Dessertbuffet

1, 3, 5, 7, 8

Weinvorschlaege - am Glas

Schaumwein TrentoDOC € 8,00 pro Glas

Nosiola Casimiro Poli € 7,00 pro Glas

Teroldego Betta € 5.00 pro Glas

Merlot Ist. San Michele € 7,00 pro Glas

Rebo Istituto Agrario € 7,00 pro Glas

Amarone Montresor Valpolicella € 10,00 pro Glas

Allergene

1. Gluten

2. Krebstiere und Derivate

3. Eier und Derivate

4. Fisch und Derivate

5. Erdnüsse und Derivate

6. Soja und Derivate

7. Milch und Milcherzeugnisse

8. Nüsse und Derivate

9. Sellerie und Derivate

10. Senf und Derivate

11. Sesam und Derivate

12. Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2

13. Lupine und Derivate

14. Mollusken und Derivate

Andere Symbole

Glutenfrei

Vegetarisch Gericht

Typische Gerichte