Hotel Tagesmenu

Samstag 13 September

Vorspeisen

Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen

Erster gang

Centrifuga Bellavista: carote, arance, mela, kiwi e lime

“Strangolapreti” trentiner Spinat Klösschen mit Butter, Salbei und Tomatensauce

1, 3, 7

Polenta Gnocchi mit Wurstragout und Parmesankäseflocken

1, 7, 9, 12

Steinpilz-Panzerotti mit Butter und Salbei

1, 3, 7, 9

Suppe

Kichererbsencremesuppe

1, 9

Hauptgerichte

Gegrilltes Gemüse, Polenta und typisches Spressa-Käse

Rindergulasch mit süßem Paprika mit Polenta

1, 9

Gegrillter Hähnchen vom Bauernhof mit Senf, duftendem Brot und Kartoffelecken

1, 9, 10

Fisch

Panierte und frittierte Garnelenschwänze auf einer Kartoffel-Fenchel-Creme

1, 2

Dessert

Serviertes Dessertbuffet

1, 3, 5, 7, 8

Weinvorschlaege - am Glas

Nosiola Casimiro Poli € 7,00 pro Glas

Teroldego Betta € 7,00 pro Glas

Lagrein Istituto Agrario € 7,00 pro Glas

San Martim Grigoletti € 7,00 pro Glas

Allergene

1. Gluten

2. Krebstiere und Derivate

3. Eier und Derivate

4. Fisch und Derivate

5. Erdnüsse und Derivate

6. Soja und Derivate

7. Milch und Milcherzeugnisse

8. Nüsse und Derivate

9. Sellerie und Derivate

10. Senf und Derivate

11. Sesam und Derivate

12. Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2

13. Lupine und Derivate

14. Mollusken und Derivate

Andere Symbole

Glutenfrei

Vegetarisch Gericht

Typische Gerichte