Menu Ristorante Artini

Caciotta und Speck im Ofen

7, 12

Gemischte Rohkost mit Olivenöl / Essig Dipp

Gegrillte Steinpilzkappen mit Trentingrana-Käseflocken

7

Räucherlachs mit Butter & Canapés

1, 4, 7

Hirsch Carpaccio mit Rucola & Parmesan

7, 12

Gemischter Wild - Aufschnitt mit Schwarzbrot

1

Trentiner Speck Platte

12

Gemischte Käseplatte der Region

7

Frittierte Käsewürfel mit Tomatencoulis

1, 3, 7

Platte mit lokalen Aufschnitten und Käse (für mindestens 2 Personen)

7, 12

Buchweizen-Ravioli mit Rehragout in Safran & Gemüsesauce

1, 3, 7, 9

Kleine Ravioli mit Käsefüllung in Birne-Butter-Salbei Sauce

1, 3, 7

Bandnudeln mit Steinpilzsauce

1, 3, 7, 9

Spinatklößchen an zerlassener Butter, Salbei & Tomaten

1, 3, 7

Polenta Klößchen mit Salami-Ragout Sauce

1, 3, 7

Klöße an zerlassener Butter & Salbei

1, 3, 7, 12

Penne mit Gemüsesauce

1

Tagessuppe

Klößchen in Rinderkraftbrühe

1, 3, 7, 9, 12

Ravioli in Rinderkraftbrühe

1, 3, 7, 9

Gratinierte Zwiebelsuppe mit Trentingrana

1, 7

Reh Goulasch mit Polenta

1, 9

Goulasch auf “Trentiner Art” mit Polenta

1, 9

Heimischer Almkäse im Ofen gebacken mit Polenta

7

Käsepolenta mit Salami & sautierten Pilzen

1, 7, 9

Polenta, Salami & Pilze

1, 9

Polenta mit Pilzen

Polenta mit Wurst

1, 9

Schweinefilet mit Senf und polenta

1, 9, 10

Kalbsschnitzel mit Kartoffeln

Rindsfilet “Tagliata” (Scheiben), Parmesanraspeln, Balsamessig mit gegrilltem Gemüse

7

Kalbsfilet mit gegrilltem Gemüse

"Tomahawk" Rinderrippe mit Gemüse und Kartoffeln (min. 2 Pers.) € 8/hg

Chateaubriand, Gemüse vom Grill & Kartoffeln (min. 2 Pers.) € 15/hg

Hirschkoteletts mit Blaubeermarmelade mit Kartoffeln

1

Seesaiblingsfilet mit Spinat

4

Gemischter Salat

Verschiedene Gemüse vom Grill

Gedämpftes Gemüse

Spinat in Almbutter oder natur

7

Sautierte Steinpilze

9

Ofenkartoffeln oder Pommes frittes

Polenta

Pradalago

8

Bellavista

4, 8

Rendena

7, 8, 12

Campiglio

7

Italiana

4, 7

Süßigkeiten des Tages

1, 3, 7, 8

Gedeck pro Person

Pasta mit Tomatensauce

1

Pasta mit Fleischsauce

1

Minischnitzel mit Pommes frites

1, 2, 3, 4, 7, 14

Wurstel mit Pommes frites

1, 2, 3, 4, 7, 14

Hähnchenbrust mit Bratkartoffeln

1, 2, 3, 4, 7, 14

Würstchen mit Polenta

12